TARTA NUPCIAL

  Hoy os presento mi primera tarta de Boda:

Hacer esta tarta si que ha supuesto un verdadero reto para mí. Hace un año hubiera sido impensable, pero cada vez me voy atreviendo a hacer cosas más difíciles, y aunque lo pasé bastante mal unos días antes de la boda pensando: ¿me saldra bien?, ¿estara rica?, ¿se me hundirá el bizcocho?................ Al final mereció la pena, pues creo que gustó mucho, no solo el aspecto, sino también el sabor....

La hice con bizcocho genovés relleno de ganaché de chocolate, y buttercream de naranja,

Aquí están los cuatro pisos preparados para el montaje.

Eso sí, tengo que decir que los muñecos no son de pasta de azúcar, ya que los novios querían guardarlos como recuerdo.

Tapé la peana con fondant para que no se viera, y  de ahí para abajo, las rosas, y todo lo demás es comestible, y creo que quedaron bastante integrados en el conjunto del pastel.....

Los encajes están hechos como explico en la entrada TUTORIAL PUNTILLAS, y pintados después con color plateado.

La tarta está bien, pero el vino no se queda atrás.........

¡¡ FELICIDADES AITOR Y SANDRA !!