CORAZONES

Parece que el blog está un poco decaido, hoy nadie me viene a visitar.

Voy a dejar esta entrada de galletas con corazones que hice hace tiempo y que aún no os había enseñado, espero que os gusten...

¡¡ ATENCIÓN, SUELO MOJADO !!

   Ahora que tengo un ratito, despues de comer, y mientras me tomo el café, aprovecho para poner en el blog, la tarta que le hice a Mila, por su cumpleaños, y que es otra de las que tengo en la carpeta de pendientes.
    Y en la tarta aparece Mila, con sus utensilios de limpieza y el suelo recién fregado...

REGALOS DE COMUNION

Ayer le toco a la tarta, y hoy les toca a las galletas.

   Espero que os haya gustado la tarta que publiqué ayer. Como ya os comenté, para la Primera Comunión de los hermanos Carlos y Arancha. Pues bien, hoy os voy a enseñar las galletas que les hice para regalar a los invitados.
   Las de niña las hice con sabor a naranja, y las de niño con sabor a limón, aunque no se si alguien llegará a probarlas, porque todos dijeron que las iban a guardar de recuerdo.....

TARTA DE COMUNION

     Bueno, pues ya es hora de publicar algo en el blog, después de un mes sin aprarecer por aquí.

    Es que andaba muy atareada, haciendo rosquillas, galletas, la tarta de cumpleaños de Francisco, y esta tarta que os voy a enseñar hoy. 

    A ver si ahora empiezo  a publicar todas las cosas de este mes de mayo: recetas y algunas cosillas que tengo por ahí aparcadas. De momento aquí dejo las fotos de la tarta que nos comimos ayer, para celebrar la Primera Comunión de Carlos y Arancha, que son dos hermanos mellizos.

   El bizcocho es Red Velvet, esta vez casero... y el relleno de crema de queso.

   También dejo la receta...

RECETA DEL BIZCOCHO:

320 grs. de Harina

300 grs. de azúcar

    2 huevos talla "L"

100 grs. de Aceite de girasol

    2 cucharadas de cacao sin azúcar.

250 Ml. de buttermilk (yo la hice añadiendo a 250 ml. de leche desnatada una cucharada de zumo de limón y dejando reposar 15 minutos).

    1 cucharadita de esencia de vainilla           

    1 cucharadita de bicarbonato

    1 cucharadita de vinagre blanco

    1/2 cucharadita de sal

    1/2 cucharadita de levadura Royal

    2  cucharaditas de colorante rojo Sugarflair.

PREPARACION

Tamizar la harina, con la levadura el cacao y la sal.

Batir el huevo y añadir el azúcar y el aceite, seguir batiendo, y por último agregar la esencia de vainilla....

Cuando esté bien mezclado es el momento de ir echando la mezcla de harina y la Buttermilk, alternando cucharadas de harina con Buttermilk y batir hasta que este todo integrado.

Poner el vinagre en un cuenquecito pequeño y echar el bicarbonato, tienen que salir burbujas, y después se añade a la mezcla y se bate

Por último echar el colorante y mezclar bien.

Y ahora al horno precalentado a 200º durante al menos 40 minutos, comprobar pinchando con un palillo que esté cocinado del todo antes de sacarlo...

RECETA DE LA CREMA DE QUESO:

250 grs. de mantequilla a temperatura ambiente

250 grs. de queso philadelphia

500 grs. de azucar glas.

2 cucharadas de leche semidesnatada.

PREPARACIÓN:

Batir bien la mantequilla con el azúcar y la leche, y después añadir el queso muy frío, y seguir batiendo, hasta que este cremoso.

Casi siempre soy yo la que hago las fotos, porque no me gusta salir en ellas, pero esta vez me obligaron a posar, con Carlos,  Arancha..... Y la tarta!!!!!

PARA CRIS

Esta es mi segunda tarta de la semana... regalo de Mari Carmen para su hermana Cris, a la cual me consta que quiere muchísimo, y que es enfermera.

Y la muñeca en dos versiones: Pelo liso y pelo rizado (es que lo cambiamos a última hora, jeje),

Me parece que las dos quedan bien, así que como tengo fotos las voy a enseñar todas. 

El bizcocho es de sabor a chocolate, y el relleno buttercream suizo de chocolate y de fresa.

Ah!!  Y muchas gracias a Mari Carmen, por mandarme fotos del corte de la tarta y de la protagonista del cumple................ ¡¡¡¡¡ FELICIDADES CRIS, !!!!!